酒育の会

カテゴリー: その他セミナー

  • 9/6(日)酒育の会特別セミナー2026「酒類インポーターから見たスコッチウイスキー業界30年間の動向・現状」

    9/6(日)酒育の会特別セミナー2026「酒類インポーターから見たスコッチウイスキー業界30年間の動向・現状」

    素晴らしいクオリティの洋酒を数多く案内続けているジャパンインポートシステム（ＪＩＳ）社。
    その代表である田中克彦氏をお招きする貴重なセミナーの開催です。

    田中氏は世界各地の素晴らしい造り手を直接訪ね交流を持ち、またその地域の歴史や文化についてもご紹介くださります。
    特にモルトウイスキーについては、その創成期より様々なボトラーズ商品を取り扱われ、蒸留所詰めボトルにはない一期一会の楽しさ、モルトウイスキーの奥深さを感じさせてくださりました。

    ゴードン＆マクファイル社、ハンター・レイン社、キングスバリー社などからは伝説的なボトルが数多くリリースされ、我々を楽しませてくださいました。
    近年はアードナッホー蒸溜所やベンロマック蒸溜所などの正規代理店もなされております。
    長年にわたりインポーターとしてスコッチウイスキーに携わってこられた氏の目から観たウイスキー業界激動の30年について、ご解説・お考えをお聞きいたします。

    試飲を通じて、ウイスキー以外の洋酒についてもご解説いただきます。特にコニャックのポール・ジローについては、長年の友好から日本限定品やブドウジュースなど貴重なボトルが数多くリリースされています。
    また、あまり馴染みのなかったフランス領ラムについても、イベントなどを通じて普及に尽力されております。
    今回は特別に入手困難・貴重なアイテムをご用意いたしました。
    また、JIS社がメーカーとして関わる鹿児島県喜界島のラム、喜界ラムについてもご解説いただきます。

    様々な生産者を訪ね、貴重な体験をなされた氏の特別なセミナーです。
    特別な機会ですので、奮ってご参加くださいませ。

    お申込み期間：有料会員　8月3日（月）～　一般　8月10日（月）～

    ※お申込み期間になりましたら当ホームページよりお申込みください

    開催日

    2026年9月6日（日）
    13時00分～15時00分

    ※定員各25名様

    講師

    田中　克彦　氏　
    株式会社ジャパンインポートシステム　代表取締役

    参加費

    酒育の会 有料会員：￥10,000（税込）
    無料会員・一般：￥12,000（税込）
    ※当日現金にてお支払い下さい

    会場

    リロの会議室　飯田橋　（東京都新宿区揚場町2‐14新陽ビル4階）

    テイスティングアイテム（予定）

    ハンター・レイン　オールド＆レア　インチガワ―１９９８・２４年
    Scotch Malt Whisky / Hunter Laing OLD&RARE Inchgower 1998-23 24yo 56.2%

    ポール・ジロー　グランド・シャンパーニュ　キュヴェ・スペシャル（1968）
    Cognac Grande Champagne / Paul Giraud Cuvee Speciale (1968) 42%

    ダモワゾー１９８０－２００２
    Rhum Guadeloupe / Damoiseau 1980-02 60.3%

  • 12/19(日)神楽坂ラウンジ特別セミナー「ボトラーズ・ウイスキーを紐解く」開催

    12/19(日)神楽坂ラウンジ特別セミナー「ボトラーズ・ウイスキーを紐解く」開催

    12/19(日)、神楽坂ラウンジにて特別セミナーを開催いたします。

    講師にザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ日本支部長である橋本崇宏氏をお招きし、ボトラーズの基礎から変遷、現状までを分かりやすく解説していただきます。
    昨今、数多くのブランドが乱立し複雑化しているボトラーズについて、再認識するよい機会ですので、奮ってご参加ください。

     

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    開催概要

    開催日時

    12月19日（日）
    14:00～16:00 (13:30開場)

    会場

    酒育の会　神楽坂ラウンジ
    住所：東京都新宿区神楽坂3-1  美元ビル３階
    (JR・有楽町線・東西線「飯田橋」駅徒歩５分)
    →アクセス方法

    講師

    橋本崇宏　ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ日本支部長

    会費

    酒育の会有料会員 6,000円
    無料会員・一般 8,000円

    ※当日現金にてお支払い下さい

    定員

    12名

    テイスティングアイテム

    1. ゴードン＆マクファイル　ロングモーン1963-2003　40％
    2. キングスバリー　ケルティック　アイラ（ラフロイグ）1988-2003　59.9％
    3. SMWS　CODE:5.72（オーヘントッシャン）1990・29年　57.1%
    4. SMWS　CODE:38.32（キャパドニック）1994・26年　52.9%
    5. SMWS　CODE:55.63（ブラックラ）2006年・14年　53.8%

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  • 9/30(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏「アラウンド・ザ・スコッツⅡ」

    9/30(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏「アラウンド・ザ・スコッツⅡ」

    9月末の平日 夜！神楽坂ラウンジにて特別セミナーを開催いたします！

    8月、9月に好評だった平日セミナーを9月末も開催。この夏も酷暑ではありますが、平日夜にまったりと素晴らしいお酒を楽しみましょう！

    アイテムは当日のお楽しみに、決して後悔はさせません！！

    ブラインドテイスティングではなく、気軽にゆっくりとお楽しみいただきます。

    講師は酒育の会代表の谷嶋元宏。この時期だからこそ開催できる平日セミナーです。

    9/30(木)「アラウンド・ザ・スコッツⅡ」

    テイスティングアイテム

    ハイボール ＋ モルトウイスキー(各20ml) ５種

    ＊ナッツやチョコレートなどの簡単なおつまみ付き
    ＊前回8月の「アラウンド・ザ・スコッツ」とはアイテムが異なります。

    開催日時

    2021/9/30(木)19:30～21:00

    会費

    一般：10,000円(税込)

    酒育の会有料会員：8,000円(税込)
    (現在募集中の有料会員にお申込みの方もOK）

    ※当日現金にてお支払い下さい

     

    会場

    酒育の会　神楽坂ラウンジ
    住所：東京都新宿区神楽坂３－１美元ビル３階
    (JR・有楽町線・東西線「飯田橋」駅徒歩５分)
    →アクセス方法

     

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    その他備考

    ※各回定員15名。
    ※開催最小人数は3名。開催3日前の時点でお申込みが2名さまのみの場合、開催を見送らせていただく事がございます。その場合、キャンセルのご連絡を致しますのでご了承ください。

  • 9/9(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏！

    9/9(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏！

    9月の平日 夜！神楽坂ラウンジにて特別セミナーを開催いたします！

    8月に好評だった平日セミナーを9月も開催。この夏も酷暑ではありますが、平日夜にまったりと素晴らしいお酒を楽しみましょう！

    アイテムは当日のお楽しみに、決して後悔はさせません！！

    ブラインドテイスティングではなく、気軽にゆっくりとお楽しみいただきます。

    講師は酒育の会代表の谷嶋元宏。この時期だからこそ開催できる平日セミナーです。

    9/9(木)「ウイスキー好きのためのブランデー・ラム」

    テイスティングアイテム

    ハイボール ＋ ブランデー・ラム(各20ml) ５種

    普段ウイスキーを楽しまれている方に、ブランデーやラムの魅力を体感していただく講座です。

    ＊ナッツやチョコレートなどの簡単なおつまみ付き

    開催日時

    2021/9/9(木)19:30～21:00

    会費

    一般：10,000円(税込)
    酒育の会有料会員：8,000円(税込)
    ※当日現金にてお支払い下さい

    会場

    酒育の会　神楽坂ラウンジ
    住所：東京都新宿区神楽坂３－１美元ビル３階
    (JR・有楽町線・東西線「飯田橋」駅徒歩５分)
    →アクセス方法

    [su_button url=”https://shuiku.jp/seminarform” target=”blank” background=”#de1011″ color=”#ffffff” size=”6″ radius=”0″ icon=”icon: angle-double-right”]お申込みはコチラ[/su_button]

    その他備考

    ※各回定員15名。
    ※開催最小人数は3名。開催3日前の時点でお申込みが2名さまのみの場合、開催を見送らせていただく事がございます。その場合、キャンセルのご連絡を致しますのでご了承ください。

  • 8/5(木)・8/19(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏！

    8/5(木)・8/19(木)神楽坂ラウンジ特別セミナー2021夏！

    8月の平日 夜！神楽坂ラウンジにて特別セミナーを開催いたします！

    この夏も酷暑ではありますが、平日夜にまったりと素晴らしいお酒を楽しみましょう！

    アイテムは当日のお楽しみに、決して後悔はさせません！！

    ブラインドテイスティングではなく、気軽にゆっくりとお楽しみいただきます。

    講師は酒育の会代表の谷嶋元宏。この時期だからこそ開催できる平日セミナーです。

    8/5(木)「アラウンド・ザ・スコッツ」

    テイスティングアイテム

    ハイボール ＋ モルトウイスキー(各20ml) ５種

    ＊ナッツやチョコレートなどの簡単なおつまみ付き

    開催日時

    2021/8/5(木)19:30～21:00

    会費

    一般：10,000円(税込)
    酒育の会有料会員：8,000円(税込)
    ※当日現金にてお支払い下さい

     

    8/19(木)「アラウンド・ザ・ワールド」

    テイスティングアイテム

    ジントニック ＋ ウイスキー・ブランデー・ラム・テキーラなど(各20ml)５種

    ＊ナッツやチョコレートなどの簡単なおつまみ付き

    開催日時

    2021/8/19(木)19:30～21:00

    会費

    一般：10,000円(税込)
    酒育の会有料会員：8,000円(税込)
    ※当日現金にてお支払い下さい

    会場

    8/9(木)・8/19(木)いずれも

    酒育の会　神楽坂ラウンジ
    住所：東京都新宿区神楽坂３－１美元ビル３階
    (JR・有楽町線・東西線「飯田橋」駅徒歩５分)
    →アクセス方法

     

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    その他備考

    ※各回定員15名。
    ※開催最小人数は3名。開催3日前の時点でお申込みが2名さまのみの場合、開催を見送らせていただく事がございます。その場合、キャンセルのご連絡を致しますのでご了承ください。

  • 【全2回】チーズとお酒のマリアージュ講座

    【全2回】チーズとお酒のマリアージュ講座

    [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]日常の飲食物の相性について考える場合、食中酒（ワイン）と料理との相性を考える場合が多くなります。ハードリカーを提供する場面では、食後酒としての位置付で相性を考える必要があり、ワインとは異なるハードリカー独特の相性を確認して頂きます。

    チーズの基本知識の解説の後、フレッシュや白カビ、青カビ、ハードなどタイプごとの代表的なチーズを試食していただきます。そのうえで、第１回目はウイスキーと、第２回目はそれ以外の蒸留酒との相性を実際に体感していただきます。相性の良いものだけではなく、悪いものについても試していただくことで、よりマリアージュの奥深さや面白さを感じていただける講座です。

    講師プロフィール

    木榑　博

    チーズプロフェッショナル協会CPA　顧問
    常陸酒楽会（ひたちさらえ）主宰

    第1回目　「ウイスキーとチーズのマリアージュ」

    開催日時：2020年2月15日(土)　14:00～16:00

    開催場所
    神楽坂ラウンジ
    →アクセス

    会費
    一般：6,000円
    有料会員：5,000円
    ※当日現金にてお支払い下さい

    第2回目「その他の蒸留酒とチーズのマリアージュ」

    開催日時：2020年4月18日(土)14:00～16:00
    →2020/3/31更新
    開催延期となりました。開催日が分かり次第更新致します。

    開催場所
    神楽坂ラウンジ
    →アクセス

    会費
    一般：6,000円
    有料会員：5,000円
    ※当日現金にてお支払い下さい

    チーズ

    第1回・第2回とも同じチーズで体験

    フレッシュ・タイプ：モッツアレッラ
    白カビ・タイプ：パスカマン
    青カビ・タイプ：スティルトン
    シェーブル：サントモール
    ハード：コンテ
    ハード：パルミジャーノ

    お酒

    第1回「ウイスキー」

    シーバス・リーガル12年（スコッチ・ブレンデッド）
    メーカーズ・マーク（バーボン）
    ザ・グレンリベット12年（スコッチ・シングルモルト）
    アードベッグ10年（スコッチ・シングルモルト）

    第2回「その他の蒸留酒」

    レミー・マルタンVSOP（コニャック）
    マイヤーズ（ラム・ダーク）
    ボンベイ・サファイア（ジン）
    パトロン・シルバー（テキーラ・ブランコ）[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

    お申し込み方法

    [/vc_column_text][vc_column_text]

    当ホームページから

    お申し込みフォームより、参加ご希望のセミナーを選択し、必要事項をご記入の上お申し込み下さい。[/vc_column_text][vc_btn title=”一般・無料会員の方はコチラから” style=”flat” shape=”square” color=”green” size=”lg” i_icon_fontawesome=”fa fa-angle-double-right” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fshuiku.jp%2Fseminarform|||”][vc_empty_space height=”50px”][vc_btn title=”有料会員の方はコチラから” style=”flat” shape=”square” color=”danger” size=”lg” i_icon_fontawesome=”fa fa-angle-double-right” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fshuiku.jp%2Fmembers-seminarform|title:%E6%9C%89%E6%96%99%E4%BC%9A%E5%93%A1%E7%94%A8%E3%81%8A%E7%94%B3%E3%81%97%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%A0||”][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text]

    Facebookから

    「酒育の会」Facebookページに「いいね！」をして、 参加希望のメッセージをお送りください。お名前、電話番号、メールアドレスの記載をお願い致します。 ご同伴の方がいらっしゃる場合は、人数とお名前を併せてお知らせください。[/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text]

    電話でのお申込み

    神楽坂「Bar Fingal」 03-3235-2378（19時以降、谷嶋まで）[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row]

  • 【全2回】チョコレートとお酒のマリアージュ講座

    【全2回】チョコレートとお酒のマリアージュ講座

    [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]お酒とチョコレートのマリアージュについて研究され、バー専用のチョコレートを開発している「アトリエAirgead」のオーナー・ショコラティエ須藤銀雅氏を講師にお招きし、チョコレートの基礎知識から、お酒に合うチョコレートの開発を通じてマリアージュのポイントについてもお話いただく、全2回の講座です。

    ショコラティエである須藤氏によるチョコレートの基本的なお話や、実際に氏が開発されているチョコレートと様々なお酒のマッチングにより、チョコレートの奥深い世界やお酒との相性を体験していただきます。

    講師プロフィール

    須藤銀雅

    洋菓子専門学校を卒業後、国内の洋菓子店、フレンチレストラン、ショコラトリー等で修行。2016年に「アトリエAirgead」を開業。食材や飲料の香気成分を研究し、アルコールとのマリアージュに特化した“BAR 専用チョコレート”という独自のジャンルを一般販売せずに国内のオーセンティックバーにのみ販売している。2018 年から自家焙煎カカオを使用した一般販売用ブランド「ロマンスチョコレート」も手がける。

    第1回目　「～ウイスキーとチョコレートのマリアージュ～」

    開催日時：2019年10月26日(土)　14:00～16:00

    申込締切
    2019年10月23日(水)

    開催場所
    神楽坂ラウンジ
    →アクセス

    会費
    一般：6,000円
    有料会員：5,000円
    ※当日現金にてお支払い下さい

    チョコレートの基礎講座およびモルトウイスキーやバーボンなど４種類のウイスキーと須藤氏特製バー限定オリジナルチョコレート４種類のマリアージュをお楽しみください。

    第2回目「～ブランデーとチョコレートのマリアージュ～」

    開催日時：2019年11月30日(土)14:00～16:00

    申込締切
    2019年11月27日(水)

    開催場所
    神楽坂ラウンジ
    →アクセス

    会費
    一般：6,000円
    有料会員：5,000円
    ※当日現金にてお支払い下さい

    チョコレートの基礎講座およびコニャック・アルマニャック・カルバドス・マールなど４種類のブランデーと須藤氏特製バー限定オリジナルチョコレート４種類のマリアージュをお楽しみください。[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

    お申し込み方法

    [/vc_column_text][vc_column_text]

    当ホームページから

    お申し込みフォームより、参加ご希望のセミナーを選択し、必要事項をご記入の上お申し込み下さい。[/vc_column_text][vc_btn title=”一般・無料会員の方はコチラから” style=”flat” shape=”square” color=”green” size=”lg” i_icon_fontawesome=”fa fa-angle-double-right” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fshuiku.jp%2Fseminarform|||”][vc_empty_space height=”50px”][vc_btn title=”有料会員の方はコチラから” style=”flat” shape=”square” color=”danger” size=”lg” i_icon_fontawesome=”fa fa-angle-double-right” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fshuiku.jp%2Fmembers-seminarform|title:%E6%9C%89%E6%96%99%E4%BC%9A%E5%93%A1%E7%94%A8%E3%81%8A%E7%94%B3%E3%81%97%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%A0||”][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text]

    Facebookから

    「酒育の会」Facebookページに「いいね！」をして、 参加希望のメッセージをお送りください。お名前、電話番号、メールアドレスの記載をお願い致します。 ご同伴の方がいらっしゃる場合は、人数とお名前を併せてお知らせください。[/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text]

    電話でのお申込み

    神楽坂「Bar Fingal」 03-3235-2378（19時以降、谷嶋まで）[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row]

  • 7/27(土) 神楽坂ラウンジ特別セミナー「テキーラの真価」

    7/27(土) 神楽坂ラウンジ特別セミナー「テキーラの真価」

    [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]神楽坂ラウンジ特別セミナー
    「テキーラの真価」

    基礎的な内容から最新情報まで、テキーラの魅力をお届けします。

    内容

    テキーラの基礎知識 定義、製法、分類、楽しみかた
    フードペアリング 　ブランコ、レポサド、アネホそれぞれに合う簡単なおつまみの試食

    試飲テキーラ

    1. エルチャロ　ブランコ　ミクスト
    2. カサデルナ　ブランコ ・ドンナチョ　レポサド
    3. アハトロ　アネホ
    4. グランオレンダイン　エクストラアネホ
    5. メスカル　デルンベス　オアハカ
    ★カクテル ・テキーラハイボールもあります！
    テキーラハイボールを飲みながら、楽しくテキーラを楽しみましょう！

    講師

    伊藤裕香

    「TEQUILA BAR Gatito」店主。
    日本テキーラ協会認定グラン・マエストロ・デ・テキーラ。100%アガペテキーラの普及に努める。

    日時

    2019年7月27日（土）
    14:00～16:00

    会場

    神楽坂ラウンジ
    →会場アクセス

    参加費

    酒育の会 有料会員　5,000円
    無料会員・一般　6,000円

    ※当日現金にてお支払い下さい。

    定員

    14名

    募集開始

    酒育の会 有料会員
    2019年6月24日(月)～7月25日(木)

    無料会員・一般
    2019年7月1日(月)～7月25日(木)[/vc_column_text][vc_column_text]

    お申込み

    [/vc_column_text][vc_column_text]当セミナーの開催は終了しました。多くのご参加ありがとうございました。[/vc_column_text][vc_empty_space height=”52px”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row]

  • 5/18(土) 神楽坂ラウンジ特別セミナー「ジャパニーズウイスキーのムーヴメント」

    5/18(土) 神楽坂ラウンジ特別セミナー「ジャパニーズウイスキーのムーヴメント」

    [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

    神楽坂ラウンジ特別セミナー
    「ジャパニーズウイスキーのムーヴメント」

    講師

    山岡秀雄　ウイスキー評論家

    ウイスキーコレクターとして有名で世界的なネットワークを持ち、海外のノージングコンテストで8回の優勝歴を誇る。

    日時

    2019年5月18日（土）
    14:00～16:00

    会場

    神楽坂ラウンジ
    →会場アクセス

    会費

    酒育の会 有料会員　7,000円

    無料会員・一般　8,000円

    定員

    14名

    募集開始

    酒育の会 有料会員
    2019年4月18日（木）～

    無料会員・一般
    2019年4月25日（木）～

    当ページにて募集開始日になりましたら案内を開始致します。

    ＊定員に達し次第、キャンセル待ちとなりますのでご了解下さい

    テイスティングアイテム

    • ゴーストシリーズ　あかし２０１５　日本酒樽熟成
    • ゴーストシリーズ　駒ヶ岳２０１５　津貫熟成
    • ゴーストシリーズ　イチローズモルト　ダブルディスティラーズ＋ピーテッド
    • 秩父　ドリームカスク　２００８－１６
    • ザ・カスク・オブ・ヤマザキ　バーボンカスク　１９９１－２００２
    • 北の大地　１５年（余市・プリンスホテル限定ボトル１９９５ボトリング）

    [/vc_column_text][vc_column_text]

    お申込み

    →当セミナーの募集は終了致しました。多くのお申し込みありがとうございました。[/vc_column_text][vc_empty_space height=”52px”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row]

  • 12/16(土)「あなたの知らないアメリカン・クラフト最前線」開催！！

    12/16(土)「あなたの知らないアメリカン・クラフト最前線」開催！！

     

    「あなたの知らないアメリカン・クラフト最前線」
    ジミー・山内がアメリカのクラフトビール・ウイスキー・バーボン事情を語ります！

    日本でも「クラフト」といえば「ビール」を連想することが多くなってきました。でもビールでいえばIPAやセゾンなどがまだまだ日本では一般的。

    一方本国アメリカでは「サワーエール」や「New England IPA」、「お菓子エール」などが大流行。クラフト・スピリッツもバーボンからジン、ムーンシャインに焼酎まで本当に多様になってきました。

    大手酒造メーカーもブームに乗り遅れまいとその影響力を駆使しようとしています。今回はアメリカでここ数年おきるダイナミックなクラフトムーブメントについてその最新情報をお届けします。

     

     

    日時：2017年12月16日(土)14～16時

    開催場所：神楽坂ラウンジ
    東京都新宿区神楽坂3-1 美元ビル3F

    講師　ジミー・山内

    参加費：￥5,000
    ※当日現金にてお支払い下さい

    リカルでもおなじみのジミー・山内氏による特別セミナーです。
    クラフトといえば、ＵＳＡ！

    アメリカの最新酒事情をご教授していただきます。

     

    【お申込方法】
    当ホームページから・・・お問合せページよりお申込みください。「タイトル」に「アメリカ・クラフトセミナー」を記載頂き、「本文」にお名前、電話番号、メールアドレスの記載をお願い致します。 ご同伴の方がいらっしゃる場合は、人数とお名前を併せてお知らせください。

    ※お車でのご来場はお控えください。

  • 大人女子のウイスキーことはじめ２　アイラウイスキーにより深く親しもう（1.10）

    whiskywomen

    ウイスキーを楽しんでいる方ならば、アイラウイスキーを飲んだことのない方はいないでしょう。その独特の風味に惹きつけられている方も多いはず。

    ウイスキーの基本はアイラウイスキーを通すととてもよく理解できます。
    今回はその基礎的なウイスキーの側面と、さらに”ベッシーウィリアムス”など‘ウイスキーと女性’の視点から歴史に触れることで、いつもとは違うウイスキーの感じ方を知ってもらえたらと思います。

    はじめてのウイスキーという方でも、愛飲家の方でも、「ウイスキーっておもしろいなぁ」 と発見、再発見出来るはずです！

    【テイスティング】
    アイラモルトウイスキー、スタンダード4種、お楽しみウイスキー1種（変更の可能性あり）

    日時

    2016年12月6日（火）19:00～21:00 開場18:30

    講師

    野口 愛

    会場

    酒育の会 神楽坂ラウンジ
    東京都新宿区神楽坂３－１ 美元ビル３Ｆ
    Bar Fingal の３階です

    定員

    10名（最小3名）

    会費

    6,000円（税込）
    当日現金にてお支払いください。

    申込方法

    →当セミナーの募集は終了致しました。多くのお申し込みありがとうございました。

     

  • テイスティング超入門　～ピート由来の香味を感じる～（12.3）

    ウイスキーの魅力をより理解するためには、各自でテイスティングを行い記録をつけるのも一つの方法です。

    ただ、どのようにテイスティングを行えばよいのか？
    香りや味わい をどのようにとらえ表現すればよいのか？

    ……なかなか難しいことですよね。

    この講座は、テイスティング方法を理解してうまく香味を表現できるようになりたい方にぴったりです。１０月２９日に続く、パート２として開催します。

    今回は、ピート由来の香味に絞って香り・味わいのサンプルをご用意いたします。その香味を踏まえたうえで、実際のウイスキー（３種類）をテイスティングし、マッチングさせていくスタイルをとります。

    例えばスモークサーモンとスモークチーズの違い、正露丸、腐葉土、クレゾール石鹸、いぶりがっこなどの香味がウイスキーの中にどのように感じられるのかを体感していただきます。また、テイスティングの方法そのものについても詳しく解説し、どんな点に注意して行えばよいか、ポイントを把握できるようお話します。

     

    日時： 2016年12月3日（土）14:00～16:00 開場13:30
    講師： 谷嶋元宏
    会場： 酒育の会 神楽坂ラウンジ 東京都新宿区神楽坂３－１ 美元ビル３Ｆ Bar Fingal の３階です
    定員： 14名（最小3名）
    会費： 6,000円（税込） 当日現金にてお支払いください。

    申込方法：①当ホームページから・・・お問合せページよりお申込みください。「タイトル」にご参加希望のセミナー名、「本文」にお名前、電話番号、メールアドレスの記載をお願い致します。 ご同伴の方がいらっしゃる場合は、人数とお名前を併せてお知らせください。

    ②Facebookから・・・「酒育の会」ページに「いいね！」をして、 参加希望のメッセージをお送りください。 お名前、電話番号、メールアドレスの記載をお願い致します。 ご同伴の方がいらっしゃる場合は、人数とお名前を併せてお知らせください。

    ③電話でのお申込み・・・神楽坂「Bar Fingal」 03-3235-2378（19時以降、谷嶋まで）

    備考： 開催3日前の時点でお申込みが2名さまのみの場合、開催を見送らせていただく事がございます。その場合、キャンセルのご連絡を致しますのでご了承ください。